KanarianSaarten viineistä ja herkuista

Tiedätkö, että KanarianSaarten viini oli tunnettu Englannissa ja Amerikassa jo satoja vuosia ennen kuin kukaan puhui Argentiinan, Kalifornian tai Australian viineistä? Tiedätkö, että jo William Shakespeare ylisti KanarianSaarten viiniä? Nykyään kanarialaista viiniä viedään taas Englantiin ja Amerikkaan Tiedätkö miltä vulkaanisella maaperällä kasvanut viini maistuu? Auringonoton ja uimisen lisäksi kanarialainen viini ja ruoka voivat olla tutustumisen arvoisia seuraavalla lomallasi.

LUKIJALLE

Kerron omista kokemuksistani ja omasta näkökulmastani, poluista ja teistä, joita olen itse tallannut. Tästä johtuen kirjoitan vain siitä, mikä kiinnostaa minua itseäni. Tosin pyrin siihen, että esittämäni asiatieto on tarkistettu tämän hetken “totuutta” vastaavaksi. Tällä haluan sanoa, että en edusta minkään tai kenenkään intressejä, tai myy kenenkään totuuksia. En myöskään ole kenenkään rahoittama. Elän saaristossa ja tarkkailen maailmaani ja sen ilmiöitä “sisältäpäin”, mutta ulkopuolelta tulleen silmin.

VIINISTÄ SANOTTUA

"VIININ MAISTAJA EI JUO PÄIHTYÄKSEEN, VAAN TUTKIAKSEEN SALAISUUKSIA"

Suuri espanjalainen surrealisti ja nero, Salvador Dali

”Me olemme pohjoinen kansa, jäänmurtajakansa

Tartumme viinilasiin kädet turtana, kurkku kuivana

Tukat kuin pöyhityt pellavat

Meidät on elämään vuodatettu, herutettu

Ja vain kerran pullotettu

Me olemme kuoleman vallan alaisia

Irti pensaasta

Suumme on viinillä sinetöity

Eikä edes öylätti meitä pelasta

Viinien jälkeistä elämää emme näe”

Arvo Ahlroos (Elämä on ripassoa)

”Viininjuonnilla ei ole muusaa, mutta vaikka sitä ei olekaan, hyvää viiniä osaa juoda oikein vain muusien kasvatti. Sellainen ihminen lukee jatkuvasti runoutta, ihailee tauluja ja ainakin kuuntelee musiikkia, jos ei itse soita. Hän osaa valita oikean ajan tehdä työtä, kävellä nukkua, keskustella, lukea ja vain hän tietää, että rakkautta ja viiniä milloin, missä ja miten tahansa”.

Béla Hamvas: Viinin filosofia

”Yksi tärkeimmistä matkakokemuksistani on, että on viinimaita ja viinamaita. Tästä seuraa, että on viinikansoja ja viinakansoja. Viinikansat ovat luovia ja nerokkaita, viinakansat ovat, jos eivät läpeensä ateistisia, niin ainakin taipuvaisia palvomaan epäjumalan kuvia”.

Béla Hamvas: Viinin filosofia

KanarianSaarten viineistä ja herkuista

Uuden viinin aikaa

2.9.12

Kylistä ja kaloista Tacoronten rannikolla