Vihannesten viljelijä Güímarin laaksossa

Gerd Schlicht on ollut eräs niistä viljelijöistä, joita olen tavannut Güimarin torilla tuotteitaan myymässä. Muutama viikko sitten hän oli kertomassa toiminnastaan Güimarin laakson naisten järjestön A.MU.VA.n (Asociación de Mujeres del Valle) järjestämällä lääkekasvikurssilla. Esitelmäillan jälkeen vierailimme vielä hänen tilallaan. Totesin, että hänestä ja hänen työstään kannattaa kertoa muillekin…

Gerd Schlicht sai siirron Tenerifelle noin 17 vuotta sitten. Hän oli siihen aikaan töissä saksalaisessa yrityksessä, joka toi saarelaisia ruusuja Keski-Eurooppan.

Gerd Schlichtille kävi niin kuin monelle muullekin - hän ihastui saareen, ja päätti jäädä sinne. Hän hankki Güimarin laaksosta kahden hehtaarin suuruisen tilan, jossa ostamisen aikaan viljeltiin mm. avokadoja. Aluksi Gerd jatkoi aikansa ruusujen kasvattamisen ja oman tilan viljelemisen välillä. Vähitellen hänestä tuli kokopäivätyöllistetty, itsenäinen vihannesten viljelijä.

Avokadopuista ei ole jäljellä kuin muutamia. Sen lisäksi alueen keskustassa kasvaa joitain cuayaba ja chirimoya puita. – En ole puiden kasvattaja, vaan tavallinen maanviljelijä, totesi agronomikoulutuksen saanut Gerd.

Aluksi Gerd Schlicht hoiti tilansa yksin, mutta kun viljelyspinta-ala laajeni hän huomasi tarvitsevansa lisää käsiä. Nyt hänellä on apunaan viisi vakinaista työntekijää. Hän viljelee ns. perinteisimpiä paikallisia lajikkeita, kuten salaatteja, kaaleja, papuja, sipuleita. Hän on lisännyt salaatti- ja kaalitarjontaansa usealla eri lajikkeelle. Salaatit ja pavut ovat luomutuotteita, kaalien viljelyksessä hän käyttää jonkin verran väkilannoitteita.

Viljelyksiltä löytyy salaatin kaunistukseksi erilaisia syötäviä kukkia, kuten kehäkukkaa, balsamikukkaa, leukoijaa, orvokkia, koska ”salaatin on oltava myös kaunista ja iloista”,  Gerd sanoo.

Tilalla, joka on oikeastaan suuri puutarha, on oma osastonsa, jossa viljellään erilaisia yrttejä ja mustekasveja kuten rosmariinia, erilaisia minttuja, sitruunaheinää, iisoppia, laventelia…Hän myy tuotteensa Güimarin torilla. Niitä toimitetaan nykyään useaan Tenerifen etelärannikolla sijaitsevaan hotelliin.




Gerd Schlicht Güímarin vihannestorilla

Gerd Schlicht, jonka laaksolaiset tuntevat nimellä Gerardo, on ollut monta vuotta Güímarin laakson maanviljelijöiden järjestön puheenjohtaja.

Syksyllä 2004 hän sai viljelijät innostumaan vihannestoriajatuksesta. Lokakuussa Güímarin kunnantalon edessä pidettiin ensimmäinen vihannestoripäivä. Tarkoitus oli, että tämä olisi ollut ainutkertainen tapahtuma, mutta güimarilaiset halusivat torin jäävän pysyväksi.

Nykyään torilla on 50 myyjää. Nämä myyjät ovat Güimarin, laakson kunnista, Güimarista, Arafosta ja Candelariasta.

Torilta voi löytää yli 100 erilaista artikkelia. Valikoima on suurempi kuin esim. Tacorontessa, joka on saaren suurin ja vanhin vihannestori.

Gerd Schlicht on Güimarin vihannestoriryhmän puheenjohtaja.
Kuvia vihannestilalta 

Maaliskuu 2012  © Gracia Penttinen

Kauppahallit ja vihannestorit Tenerifellä

Tacoronten vihannestorilta

Päivitetty 11.06.2019

Saaren viljelijöiden vihannestorit tarjoavat hienon vaihtoehdon supermercadojen eli erikokoisten valintamyymälöiden vihannestiskeille.

Hedelmät, juurekset, vihannekset, juustot, hunajat, paikalliset viinit ja monet muut tuotteet ovat lähempänä tekijää tai tuottajaa kuin kauppaketjujen tuotteet, joista osa on muualta maailmasta tuotuja. Tässä voisi puhua varmaan käsitteestä lähiruoka.

Huomioikaa myös, ettei KanarianSaarelaisille viljelyksille tipu ilmasta mitään niistá kemiallisista yhdisteistä, joita nykyään tapaa eurooppalaisella taivaalla, jopa Pohjoismaissakin.

Guimarin vihannestori

Joku aika sitten olin helsinkiläisen ystäväni kanssa Güímarin torilla viikko-ostoksillani. Ystäväni oli ihmeissään siitä, että hinnat olivat niin edullisia. Hänen käsityksensä ja kokemuksena mukaan toriostokset maksavat enemmän kuin tavallisissa kaupoissa, Helsingissä. En ala kiistelemään asiasta, koska en tunne Helsingin hintoja. Sen voin kuitenkin sanoa, että olin itsekin hämmästynyt kun siirryin ostoskärryni kanssa torille supermercadon asemasta.

Toreilla, olen käynyt useammalla, olen oppinut paljon paikallisista kasveista, leivonnaisista, juustoista, saanut reseptejä ja ystäviä. Valintamyymälöissä sen sijaan kohtaa harvemmin ketään, jonka kanssa voisi vaihtaa muuta kuin mahdollisen hyvän päivän – Buenos días ja kiitoksen – gracias, josko niitäkään.

Hunajavalikoimaa Tcorontessa

Tenerifen vihannestorien historia alkoi Tacorontessa joulukuun alussa 1981. Sen jälkeen useimmassa kunnassa on paikallinen vihannestori. Tosin en ole onnistunut löytämään kaikkia netistä, vaikka tiedän niiden olemassaolosta.

Keräsin tietoja toreista. Toivon niiden helpottavan tilapäisten kävijöiden - turistien tai lyhyemmän aikaa täällä asuvien - tietä torille. Paitsi että ostettavat tuotteet ovat ns. lähiruokaa ja voivat olla säästö ostajalle, niin torilla käynti on aina pieni seikkailu ja katsaus paikallisten ihmisten elämään. Tämä luettelo ei mahdollisesti ole aivan täydellinen. Olen tarkistanut tietoja eri nettisivuilta ja Agrocabildon, eli saarihallinnon maatalousosaston sivulta.

Bussien aikataulut: TITSA (kielet espanja ja englanti)  

Toreilla ja kauppahalleissa on myös paikallisia luomutuotteita myynnissä. Siinä tapaukessa esillä on viereinen tunnus

Kauppahallit
Kauppahalleissa myyjät eivät luonnollisesti ole itse tuottajia, vaan heidän myymänsä hedelmät ja vihannekset ovat lähinnä peräisin paikallisten viljelijöiden tuotteita välittävästä vihannestukusta Mercatenerife.

Santa Cruzin kauppahalli

Santa Cruzin kauppahalli: Mercado Nuestra Señora de África

Maanantaista – lauantaihin klo 06.00 – 14.00, Sunnuntaisin klo 07.00 – 14.00

Kauppahallin nettisivut /

Juttuni:  Poikkesin Santa Cruzin kauppahallissa

Kauppahalli La Abejera, Santa Cruz 
Ramba General Garcí Ascámez 

Ti-Su  07.30-15.30
Kauppahallin nettisivut
Kauppahallin nettisivut

Puerto de la Cruzin kauppahalli, Mercado Municipal

Maanantaista lauantaihin klo 08.00 – 14.00

Kauppahallin nettisivut

La Lagunan kauppahalli, 
Plaza del Cristo

Maanantaista lauantaihin klo 07.00 – 15.00 ja klo 17.00 – 20.00

Kauppahallin nettisivut 

Vihannestorit

Torit, aukioloajat ja joissain tapauksissa bussiyhteydet

Viljelijöiden vihannestorit

Buenavista del Norte
Complejo Los Pedregales
Lauantaisin 08.30 - 14.00, puh 922 129 030

Los Silos
Plaza de la Luz

Sunnuntaisin klo 09.00 – 14.00,  puh 922 840 004

Icod de Los Vinos
Calle Key Muñoz 5
Lauantaisin  08.00 - 14.00. puh 922 815 700,

La Guancha
Carretera/ Maantie TF -5, km 49

Lauantaisin ja sunnuntaisin  klo 08.00 – 15.00, puh 922 360 788

Bussi 363

La Orotava
Calle Educadora Lucia Mesa

Lauantaisin klo 08.00 – 13.30, puh 922 336 804

Santa Úrsula
Carretera España 2
Lauantaisin 08.00 - 14.00, puh 922 301 640

La Matanza de Acentejo 
Carretera General del Norte /Maantie TF 217

Lauantaisin klo 08.00 – 15.00, sunnuntaisin klo 08.00 – 14.00, puh 922 577 120

Bussi: 101

El Sauzal
Hoya de la Vida, kirkon vieressä
Perjantaisin, lauantaisin, sunnuntaisin 07.30 - 14.00. puh 922 584 657

Tacoronte
Carretera General Tecoronte- Tejina km 3,5

Lauantaisin ja sunnuntaisin 
klo 08.30 – 14.00, 

Bussit: 101, 107, 108, ja Tacorontesta jatko bussilla 055

Tegueste
Calle Asuncionistas 6
Teguestessa myydään Anagalla, Batanissa kasvanutta jamssia, ñame

Lauantaisin ja sunnuntaisin 
klo 08.00 – 14.00 , puh 922 542 305

Bussit: 105, 50, 51, 52, 58, 74

Nettisivut

La Esperanza 
Carretera General del Norte, 
km. 7,8.

Lauantaisin, sunnuntaisin ja juhlapäivinä  klo 09:00 - 14:00,  , puh 922 010 160
(Esperanzassa vaikuttaa olevan suuri valikoima sieniä)

Arafo
Plaza José Antonio

Torstaisin klo 08:00 - 12:00.
puh 922 511 711
Bussi 121

Candelaria

Kunnan virastotalon vieressä
Keskiviikkoisin klo 14.00 

Punta Largan ostoskeskuksen edessä olevalla torilla
Lauantaisin klo 09.00 – 15.00 

puh 922 505 014

Güímar
Plaza de Ayuntamiento, kunnan virastotalon vieressä olevalla torilla

Sunnuntaisin klo 08.00 – 13.00 
Puh 922 526 105

Nettisivut

San Isidro (Granadilla de Abona ) 
Maantie TF 64 - El Medanon tien risteys

Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 08.00 – 14.00
Puh 922 759 966

Bussit: 111, 450

Adeje
Calle Archajara Poligono Las Torres, Makron vieressä

Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 08.00 – 13.30
Keskiviikkoisin 15.00 - 19.00

puh 922 775 200

Luomutuotteiden vihannestori,  
9 paikallisen luomuviljelijän omia tuotteita

Arafo, Hidalga.
Finca Ecolóciga El Carretón sisäänkäynnin vieressä

Keskiviikkoisin klo 11.00 – 16.00

Bussi 124 Candelaria - Güímar. Pysäkki Carretón

Luomuvihannestorin historiaa
1.  Luomutuotteiden vihannestori Tenerifellä
2. Luomuvihannestori Güímarin laaksossa täytti viisi vuotta

Muut pienemmät torit

El Palmar – Teno

Lauantaisin ja sunnuntaisin  klo 09.00 – 14.00,
Bussit: 355, 366

Los Realejos
Camino Viejo de San Benito, Finca el Llano, Realejo Alto

Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 09.00 – 14.00
puh 922 346 234

Poris de Abona
Plaza

Sunnuntaisin klo 08.00 – 13.00,
puh 676 159 034

El Médano
Paseo Nuestra Señora de Roja

Keskiviikkoisin  klo 09.00 – 14.00, puh 922 759 966 / 922 759 962

La Chafiras
Poligono industrial La Chafiras

Keskiviikkoisin klo 16.00 – 20.00

Lauantaisin ja sunnuntaisin  klo 08.00 – 14.00, 
Puh 922735386

Los Abrigos
Avenida Marítima

Tiistaisin klo 18.00 – 22.00


Arona - Valle San Lorenzo
Calle Cooperativa 2
lauantaisin ja sunnunntaisin klo 08.00 - 1400.
Puh 922 761 600

Adejé
Calle Archajara, Makron edessä
Lauantaisin ja sunnuntaisin 08.00 - 13.30
Keskiviikkoisin 16.00-20.00, puh 922 775 200

Playa de San Juan
Plaza de la Iglesia

Keskiviikkoisin klo 08.00 – 13.00,
puh 922 850 100

Guía de Isora
Plaza del Pueblo de Garachicho

Perjantaisin klo 08.30 – 13.00,
puh 922 850 100

Alcalá
Plaza de Llano
Maanantaisin 08.00 - 13.00
puh 922 850 100

Santiago del Teide
Avenida General Franco

Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 08.00 – 15.00

Bussit: 325, 355, 460, 462

Bussilinjat löytyvät parhaiten, jos käy hakemassa aikataulut lähimmältä bussiasemalta –  Santa Cruzissa ja La Lagunassa bussiasemasta käytetään nimeä "intercambiador", koska sieltä on yhteys myös raitiovaujnulinjalle. Bussiyhtiö TITSAN sivut. Aikataulut ovat myös englanniksi.  

KanarianSaarten ilmalaki suojaa saariston viljelyksiä

Tiedot maanviljelijöiden toreista löytyvät Tenerifen saarihallinnon nettisivulta - Agrocabildo. Heidän Facebook sivullaan on tietoja erilaisista viljelykseen ja maataloustuotteisiin liittyvistä tilaisuuksista

Helmikuu ©Gracia Penttinen (Páivitetty 11.09.2018) 

Artikkelin  vapaa jakaminen on sallittu, niin kauan kuin sen teksti säilytetään kokonaisuudessaan ja sisältöä muuttamatta,  ja jos sen kirjoittaja - Gracia Penttinen - ja tämä blogisivu mainitaan