Uuden viinin aikaa

Uuden viinin aikaa
Kastanjien paahtopannu

15.9.11

Gran Canarian alkuperäismerkintäoikeusalue

Gran Canarian kokonaispinta-ala on lähes 1560 km2. Saari on tuliperäinen. Viimeisin tulivuoren purkaus oli noin 3000 vuotta sitten. Saaren korkein kohta on Pico de las Nieves. Sen korkeus on 1949 metriä. Gran Canarian iäksi arvellaan noin 12 – 14,5 miljoonaa vuotta Gran Canarian asukasluku vuonna 2009 oli 838.397 henkilöä.


Gran Canarian DO:n tunnus
DO Gran Canaria, Gran Canarian alkuperäismerkintäoikeusalue on olemassa vuodesta 2006 lähtien

Aikaisemmin Gran Canaria oli jaettu kahteen alueeseen; Gran Canarian ja Monte Lentiscalin alkuperäismerkintäalueisiin, jotka yhdistettiin vuonna 2005.
Kontrolloitu viininviljelypinta-ala on 237 ha. Viininviljelijöitä on 395 ja viinikellareita 57, joista noin 20 on rekisteröity alkuperäismerkintä alueeseen. .
Gran Canarialla viinin tuotanto on suhteellisen vähäistä huolimatta siitä, että itse viljely siellä on peräisin jo 1400-luvulta. Parhaillaan Gran Canarialla on menossa eräänlainen uudistusvaihe viininviljelyssä. Viljelykset ovat yleensä pieniä palstoja, jotka sijaitsevat rinteiden puolessa välissä tai niiden yläosissa. Usein näillä palstoilla viljellään myös muita lajeja, kuten vihanneksia ja juureksia. Joillain alueilla köynnökset ovat ripustetut matalalle, tai ovat kivimuurien ympäröimiä, jotka auttavat parhaan mahdollisimman sadon saamiseksi.

Yleensä köynnökset ovat sidotut mataliin telineisiin, mutta viime aikoina on alettu siirtyä pysyviin metallitelineisiin ”espalderas”.


Gran Canarian eniten viljellyt punaiset lajit ovat Listán Negro, Negramoll, Tintilla ja Castellana.

Eniten viljelty valkoinen laji on Listán Blanco, mutta alueella viljellään myös lajeja Vijariego, Moscatel ja Malvasia. Muita hyväksyttyjä valkoisia lajeja ovat Gual, Pedro Ximénez, Marmajuelo, Breval ja Albillo  

Gran Canarialla tuotetaan pääasiallisesti nuoria viinejä, sekä punaisia että kuivia valkoviinejä. Saarella tuotetaan myös jonkin verran puolikuivia tai puolimakeita roséviinejä, jotka markkinoidaan yleensä vain Gran Canarialle.

Gran Canarian viininviljelyksen ja – tuotannon tarkastuksesta vastaava toimintapiste on:  Consejo Regulador de Gran Canaria.

Gran Canarian viinisivut

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar