Uuden viinin aikaa

Uuden viinin aikaa
Kastanjien paahtopannu

4.3.11

Viinistä ja kansallisista tavoista valita mieleinen - mietteitä

Löysin artikkelin, jossa kerrotaan mm. saksalaisten, ranskalaisten ja italialaisten tavasta valita viininsä, eli mikä heille on valinnan yhteydessä tärkeää.

Saksalaiset kiinnittävät huomiota viinin sokeripitoisuuteen.
Ranskalaisille tärkeintä on viinin alkuperä.
Italialaisten valintaperusteet ovat hieman laajemmat. He haluavat tietää tuottajan viiniperinteistä, rypäleiden kasvualueen ja lajin. Heille on myös tärkeää tietää miten viiniköynnökset ovat viljelty.

Olisin onnellinen, jos tietäisin miten pohjoismaiset, suomalaiset ja ruotsalaiset valitsevat viininsä. Mikä heille on tärkeää siinä yhteydessä.

Gracia Penttinen

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar